Awarduitreiking
De awarduitreiking van de MBO Challenge Voedselverspilling 2023-2024 vindt plaats op
donderdag 25 april om 14.30 uur.
Via onderstaande knop kun je de livestream openen en bekijken.
Archief webinars
Kick-off Webinar
Tijdens de kick-off webinar op 11 oktober 2023 is de MBO Challenge Voedselverspilling 2023–2024 officieel van start gegaan. Tijdens de webinar vertelt Toine Timmermans van St. Samen Tegen Voedselverspilling waarom het tegengaan van verspilling in de voedselketen zo belangrijk is. We vertellen hoe het programma van de challenge eruit ziet en welke ondersteuning er is. En docenten en practoren vertellen hun ervaring met de challenge en geven tips.
Voorkomen van 1 miljoen ton voedselverspilling
Webinar van Toine Timmermans, directeur Stichting Samen Tegen Voedselverspilling. Toine licht toe hoe Nederland voor 2030 1 miljoen ton aan voedselverspilling kan voorkomen. Dit kan alleen als bedrijven en organisaties met elkaar samenwerken in de gehele keten van voedselproductie en -verwerking om voedselverspilling tegen te gaan.
Meten is weten
De oplossing om verspilling van voedsel tegen te gaan heeft impact. Maar hoe groot is die impact? En vooral, hoe meet je die impact?
In deze webinar van Melanie Kok over voedselverspilling meten, verminderen en verwaarden, leer je hoe je dit moet aanpakken. Melanie is onderzoeker bij Wageningen Food and Biobased Research (Wageningen University) en is gespecialiseerd in het meten en monitoren van voedselverliezen in de voedselketen.
DOON Design Thinking Methode
Met de DOON Design Thinking Methode kom je stap-voor-stap tot een mooie oplossing voor een vraagstuk om voedselverspilling tegen te gaan.
In deze video legt Erwin Niedeveld van DOON uit hoe de DOON Design Thinking Methode werkt. Erwin doet dat aan de hand van een voorbeeld vraagstuk. Hij neemt het vraagstuk waaraan het winnende team van 2019/2020 heeft gewerkt: verzin een oplossing voor ondermaatse pompoenen die niet in de supermarkt verkocht kunnen worden.